Pollo con Piña Oriental

La gastronomía peruana destaca por la mistura de sabores que posee cada uno de sus platos y uno de los que ofrece una combinación de sabores inesperada pero deliciosa es el “Pollo con Piña al Estilo Oriental”.

#ZetaLover, la comida fusión más popular en el Perú es la oriental, que se originó con la llegada de los primeros trabajadores chinos en 1849. Ellos iniciaron trabajando en las haciendas azucareras y algodoneras de la costa, huyendo de la pobreza que existía en China. 

Esta semana, nuestro Chef ReZeta trae la reZeta del “Pollo con Piña al Estilo Oriental”, para que disfrutes de este delicioso ejemplar de la comida fusión. El ingrediente especial en esta reZeta es la piña, una fruta tropical rica en agua y fibra con propiedades muy beneficiosas. Entre sus beneficios, es un gran desintoxicante y antioxidante que nos ayuda a absorber el hierro. Además, contiene enzimas que favorecen la digestión. Expertos dicen que comer piña es una inyección de vitaminas y minerales a nuestro cuerpo, y qué mejor forma de incluirla en nuestra alimentación que con un plato delicioso.

¡Atrévete a experimentar sabores diferentes y disfrutar de platillos nuevos para sorprender a tus seres queridos!

Ingredientes

• 3 pechugas de pollo
• 1 cebolla grande
• 1 pimiento rojo
• Cebollita china al gusto
• 1 cucharadita de jugo de kión
• 4 champiñones grandes
• 3 rodajas de piña Golden
• Aceite de girasol o de oliva al gusto
• Vinagre de arroz
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 4 cucharadas de harina de maíz
• 50 gr. de salsa de tomate
• 3 cucharadas de azúcar
• Sal al gusto

Zetapremios que te acompañan en esta preparación:

• Cucharas medidoras (20 Zetapuntos)
• Mandil con toalla de cocina (40 Zetapuntos)
• Tenedor azul (20 Zetapuntos)
• Tabla para picar de vidrio (60 Zetapuntos)
• Olla 4 de acero inoxidable (600 Zetapuntos)
• Cucharón para arroz (30 Zetapuntos)
• Cuchara de bambú (40 Zetapuntos)
• Salsero de melanina con cuchara (40 Zetapuntos)
• Olla 3 modelo hogar (580 Zetapuntos)

Preparación:

1. Corta las pechugas de pollo en tiras y añádelas en una olla a fuego medio-alto con aceite, ajo y sal. Saltéalo por 5 minutos aproximadamente hasta que se dore.
2. Lava muy bien la cebolla, pélala y pícala en tiras. Repite el procedimiento con los pimientos, la piña, los champiñones y la cebollita china en tiras más delgadas. Luego añade todos los ingredientes mencionados en la olla donde están las pechugas de pollo.
3. Agrega el vinagre de arroz, un poco de agua, salsa de soja, harina de maíz, salsa de tomate y el azúcar. Mezcla hasta que quede homogéneo.
4. Baja el fuego sin dejar de remover muy bien.
5. Para acompañar puedes preparar un delicioso arroz al estilo oriental, te compartimos la reZeta en el siguiente enlace: https://bit.ly/3jgpuWR

¡Así de sencillo tienes un delicioso platillo internacional! ¿Cuántos #ZetaLovers están preparados para experimentar y deleitarse con millones de sabores diversos y deliciosos en su paladar?