#ZetaLover, es importante que estos días en casa procuremos elegir alimentos que aporten todos los nutrientes esenciales como proteínas, hidratos de carbono, lípidos, y sobre todo, vitaminas, minerales y agua. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la presencia de vitaminas y minerales en la dieta es fundamental para mejorar la inmunidad y desarrollarse de forma saludable.
Por este motivo, esta semana traemos la reZeta del Salteado de brócoli. El ingrediente estrella de la semana elegido por nuestro Chef ReZeta es una verdura con propiedades anticancerígenas gracias a su alto contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio, útil para los días en los que necesitamos un sistema inmune Zúper fuerte. Además, el brócoli protege el corazón, desintoxica el organismo y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
¡Anímate a preparar esta deliciosa reZeta en casa!
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 02 cucharadas salsa de soja ligera y un poco de pimienta
- 1/2 cucharada maicena
- 250 gramos de brócoli
- 01 cebolla
- 04 dientes de ajo
- 04 cucharadas salsa de soja ligera
- 04 cucharadas de salsa de ostras
- Un poco salsa de soja oscura
- Pimienta
- Aceite vegetal
Zetapremios que te acompañan en esta preparación:
- Escurridor de verduras (180 Zetapuntos)
- Espátula de nylon modelo B (70 Zetapuntos)
- Plato melamina rectangular (40 Zetapuntos)
- Bowl 16 cm (60 Zetapuntos)
- Cuchillo (60 Zetapuntos)
- Tabla para picar de vidrio antibacterial (60 Zetapuntos)
- Sartén 24 cm (470 Zetapuntos)
Preparación:
- Lo primero, y muy importante es desinfectarse las manos. Recuerda que debes lavarte las manos por al menos 20 segundos. Asimismo, debes lavar muy bien todas las verduras y el pollo.
- Corta en trozos la pechuga de pollo y colócala en un bowl. Agrega la salsa de soja ligera, pimienta y maicena. Asegúrate de mezclar todo muy bien y reservar la preparación.
- Pela y aplasta los ajos, corta la cebolla en tiras gruesas y separa el brócoli en arbolitos. Coloca una olla con agua y ponla a hervir y agrega el brócoli previamente picado.
- En una sartén calienta el aceite y fríe los ajos, espera a que dore y echa el pollo. Saltéalo muy bien por tres minutos. Luego añade la cebolla y el brócoli junto a la salsa de soja ligera, salsa de ostras, un poco de salsa de soja oscura y pimienta. También agrégale la maicena diluida. Vuelve a saltearlo y apaga.
- Puedes servirlo con arroz blanco o papas sancochadas para agregarle carbohidratos a tu dieta y así tener un plato balanceado y nutritivo.
¡Es zúper delicioso #ZetaLover! Sobre todo es muy nutritivo. ¡No dejes de prepararlo!
