El cuarto viernes del mes de agosto celebramos en el Perú el Día del Café Peruano. Esta fecha, promovida por el Ministerio de Agricultura y Riego, tiene por objetivo dar a conocer un producto que brinda empleo directo e indirecto a más de dos millones de peruanos, y promover su consumo a nivel nacional, el cual se ha incrementado de 200 gramos per cápita hace 15 años, a un aproximado de 850 gramos de café al año por cada peruano, diferenciándose de otros países de la región como Brasil y Colombia, donde se consume más de 2 kilos de café por persona al año.
El café es un producto bandera de nuestro país, uno de nuestros principales productos de exportación (representa alrededor del 5% del total de las exportaciones peruanas), reconocido internacionalmente por su calidad, aroma, color y sabor. Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Suecia y Canadá, son algunos de los destinos más frecuentes del café peruano. Es cultivado en la selva alta y en la cierra de nuestro país, por encima de los 1,500 msnm y en más de 425,000 hectáreas de nuestro territorio. Las principales zonas cafetaleras de nuestro país son Altamayo, La Merced, Jaén, Moyobamba y San Martín, favorecidas por sus suelos y climas.
Como parte de los eventos para incentivar el consumo del café peruano, algunos de los principales productores cafeteros de nuestro país se congregan en exposiciones y ferias de café realizadas en la capital. Las más comunes son la ExpoCafé Villa Rica y el Café 10 Mil: Expresión Cafetalera del VRAEM, que suelen realizarse en el Centro de Lima y en el distrito de Miraflores.
Consumir café brinda beneficios para la salud y puede llegar a ser muy provechosa para esta: es un poderoso antioxidante, ayuda a la concentración, protege el hígado y el organismo de varias enfermedades y previene la diabetes. Sin embargo, es importante resaltar que no debemos abusar de su consumo. Dos tazas de café por día es el máximo que recomiendan muchos expertos. En Z Gas te invitamos a disfrutar de un delicioso café peruano, el que puedes preparar canjeando tus Zetapuntos de Zeta Premia por una Cafetera (900: Zetapuntos) y consumirlo en una de nuestras Tazitas para café de color (70 Zetapuntos).
¡Disfrutemos del Día del Café Peruano!
