Torta de Zanahoria

TORTA DE ZANAHORIA

Nuestro chef comparte la Zuper Rezeta de nuestra clienta Kerly Quinteros Bellón, ganadora del concurso la Zuper Rezeta de Mamá, realizado en el mes de mayo del 2017.

Kerly nos recomienda preparar y comer esta deliciosa torta de zanahoria para levantar el ánimo y endulzar nuestra vida.

Ingredientes:

• 200gr. de harina
• 400gr. de azúcar
• 200ml. de aceite
• 1 cdta. de sal
• 4 huevos grandes
• 225gr. de zanahoria rallada
• Un sobre de polvo de hornear

Preparación:

1. Agregar los 4 huevos junto a la primera taza de azúcar. Mezclar.
2. Agregar la segunda taza de azúcar hasta llegar a una textura cremosa.
3. Añadir la harina junto con el polvo de hornear. Mezclar bien.
4. Agregar el aceite junto con la zanahoria rallada y una pizca de sal.
5. Engrasar y enharinar el molde. Colocar la masa y hornear por 50 minutos aproximadamente.
6. ¡Disfrutar!