Prepara unos deliciosos churros y acompáñalos con un cremoso helado de fresa, perfectos para disfrutarlos como un postre o merienda en el calor de tu hogar.
#ZetaLover, los churros son un postre típico en distintas partes del mundo, los puedes encontrar en cafés, restaurantes, puestos de comida, etc. y tienen muchos acompañamientos y rellenos como: chocolate, manjar, salsas de frutas y hasta helado del sabor que tú prefieras.
Se dice que los churros provienen de China, y son derivados del pan Youtiao una masa Zúper parecida a la de los churros pero estas se estiran y son saladas, comentan que unos navegantes de origen Portugués llevaron esta reZeta hacia la península ibérica y los españoles adaptaron esta deliciosa reZeta, cambiándole la forma y endulzándola para darle las características que poseen los tradicionales churros hoy en día.
¡Sigue el paso a paso y engríe a todos con una deliciosa y refrescante opción veraniega!
Ingredientes para los churros:
- 200 gramos de azúcar
- 1 taza de agua (250 ml.)
- 20 gramos de mantequilla
- 1 taza de harina (120 gramos)
- 1 pizca de sal
- Aceite de girasol para freír
Ingredientes para el helado de fresa:
- 350 gramos de fresas congeladas
- 70 gramos de azúcar o azúcar glass
- 1 cucharada de miel
- 300 gramos de nata muy fría (mínimo 35% materia grasa)
Zetapremios que te acompañan en esta preparación:
- Servilletas Decorativas (30 Zetapuntos)
- Azucarero (80 Zetapuntos)
- Cucharón de Bambú (80 Zetapuntos)
- Tabla para Picar (80 Zetapuntos)
- Cesto (100 Zetapuntos)
- Dispensador de Aceite con Brocha (120 Zetapuntos)
- Bowl Color Chico (140 Zetapuntos)
- Plato Cuadrado Colección Ebano (150 Zetapuntos)
- Bowl Color Mediano (190 Zetapuntos)
- Jarro Medidor Zeta Gas (280 Zetapuntos)
- Cuchillo Panero (380 Zetapuntos)
- Juego de Cuchillos para Cocina (470 Zetapuntos)
- Refractario Ovalado (500 Zetapuntos)
- Refractario Ovalado (500 Zetapuntos)
- Refractario Rectangular (600 Zetapuntos)
- Olla 3 Zeta Gas (790 Zetapuntos)
- Batidora de Mano (1,030 Zetapuntos)
- Olla Freidora (1,100 Zetapuntos)
Preparación de los churros:
- Calienta el agua en una ollita a fuego medio y agrega mantequilla y sal.
- Cuando el agua haya hervido, agrega la harina poco a poco y no dejes de remover hasta que toda el agua se haya absorbido y veas que la masa no se pegue a la ollita.
- Si es que notas que la masa te queda dura, agrega agua.
- Coloca la masa en un recipiente y cúbrelo con papel film para dejar reposar.
- Luego, introduce la masa en una manga pastelera de boquilla estrella o una churrera, lo que tengas a la mano, procura que la masa esté compacta y no queden burbujas dentro.
- Fríe los churros en abundante aceite caliente entre 180 y 200°C a fuego medio para que queden crujientes.
- Agrega la masa a tu gusto puedes hacer churros cortos y pequeños o largos, a tu preferencia y corta la masa con tijera.
- Cuando termines de freír los churros, pásalos por un papel toalla o absorbente para ayudarte a quitar el exceso de aceite.
- Finalmente, coloca los churros sobre una superficie o plato y espolvorea azúcar por encima.
Preparación del helado de fresa:
- Lava, limpia las fresas y corta en mitades para colocarlas en un recipiente y dejarlas en la congeladora durante 1 minuto para que el proceso sea más sencillo.
- Cuando tengas las fresas congeladas, tritúralas junto con el azúcar hasta que tenga la consistencia de un granizado.
- Agrega la nata Zúper fría y la cucharada de miel y tritúralo durante 3 minutos más, deja de batir cuando veas una textura cremosa.
- Coloca el helado en un recipiente y llévalo a congelar durante 5 horas como mínimo. Durante las dos primeras horas, remueve la mezcla cada media hora.
- Retíralo de la congeladora 15 minutos antes de servir y listo.
¡Listo, #ZetaLover! Prepara unos deliciosos churros y compleméntalos con un riquísimo y refrescante helado de fresa y disfruta esta exquisita combinación para este verano Zúper caluroso en el calor de tu hogar.
