#ZetaLover, hay platos sencillos que te transportan a momentos inolvidables, como llegar a casa luego del colegio y sentir el delicioso aroma de unos inconfundibles tallarines verdes preparados por mamá. Por ello, esta semana nuestro Chef ReZeta te anima a preparar esta riquísima reZeta, que tiene la magia de transportarte inmediatamente al calor de tu hogar. Comer tallarines es beneficioso para la salud. Se trata de un alimento que contiene hidratos de carbono, los que aportan energía a nuestro cuerpo. No esperes más, ¡pon las manos sobre los tallarines!

Ingredientes:

• 1 taza espinaca sofrita
• 1/2 taza albahaca sofrita
• 1/2 cebolla pequeña
• Aceite
• 2 cdtas ajo molido
• 150 gr queso fresco
• Leche
• al gusto Sal y pimienta
• 500 gr tallarines
• 04 filetes pollo o carne

Preparación:

1. Echa un chorro de aceite en una olla, con una 1 cucharadita de ajo molido y remueve hasta que se dore.
2. Fríe la cebolla picada en cuadraditos y saltéala con las hojas de albahaca y espinaca.
3. Licúa la cebolla con la albahaca, vierte la espinaca saltada, el queso cortado en cuadraditos, la leche y echa un poquito de agua si es necesario.
4. Pon a hervir agua y cuando el agua esté en ebullición, vierte los tallarines junto a una pizca de sal con un poco de aceite para evitar que se peguen. Al terminar la cocción, escurre el agua.
5. Para acompañar, sazona carne o pollo con ajo, sal y pimienta al gusto. Luego fríela en una sartén con un chorrito de aceite caliente.
6. En una olla revuelve los tallarines junto con la crema que hicimos previamente.

¡Disfruta del delicioso momento en compañía familiar!