• 9 mayo, 2019

Empanaditas de boda

Empanaditas de boda

Empanaditas de boda 1024 320 Zeta Gas Perú

Hay días en los que la cocina parece un caos. Hay días en los que tenemos poco tiempo para preparar alguna receta y necesitamos algo rápido que nos saque de apuros. No importa cuál sea el motivo, siempre queremos engreír a todos en casa. Nuestro Chef ReZeta lo sabe, y por ello nos comparte hoy una reZeta sencilla que no tomará tiempo prepararla y que nos permitirá seguir compartiendo el calor de hogar. El ingrediente clave de hoy: el ajonjolí, también llamado, semillas de sésamo. Esta pequeña y poderosa semilla es una fuente de nutrientes bastante completa, con alto contenido proteico, buena fuente de hidratos de carbono y una bomba de vitaminas y minerales. ¿Preparado para consumirlo en un postre?

Ingredientes:

  • ½ kg. de harina
  • 05 cdas. de azúcar impalpable
  • 01 huevo
  • ¼ taza de manteca
  • Ajonjolí

Preparación:

  1. Cierne la harina con el azúcar. Incorpora la manteca y la yema del huevo.
  2. Amasa lo suficiente para unir.
  3. Haz bolitas, aplástalas en el medio y pásalas por la clara de huevo y el ajonjolí.
  4. Acomoda en latadas de hornear engrasadas y lleva a horno mediano (350°F – 175°C) hasta que doren ligeramente.

*Es importante que cuides mucho el horneado cuando la mezcla incorpora manteca. El horneado debe ser suave para evitar que no se dore demasiado la mezcla y que cambie el sabor.

¡Facilísimo y rapidísimo! ¡Listos para servirse en el lonchecito!  

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