• 11 abril, 2019

Delicias de chirimoya

Delicias de chirimoya

Delicias de chirimoya 1024 320 Zeta Gas Perú

¡Nuestro Chef ReZeta nos deleita en este mes de abril! Hoy, nos comparte una receta refrescante y de sabores explosivos que seguramente nunca haz preparado pero que te encantará. ¡Prepararla será todo un reto! El ingrediente clave de esta reZeta: la chirimoya, fruta tropical con sabor dulce y ligeramente ácido. #ZetaLover, ¿conoces los beneficios de la chirimoya? Se trata de una fruta rica en vitamina C y en fibra que funciona como protector natural contra infecciones y parásitos. Además, comerla regula tu digestión y resulta excelente para todas las edades. ¡Hora de comer chirimoya!

Ingredientes:

  • 03  chirimoyas grandes sin pepa
  • 01 taza de claras de huevo
  • 03 tazas de azúcar
  • 01 cucharada de jugo de limón
  • ¼ litros de crema de leche
  • 01 lata de leche evaporada
  • ½ taza de azúcar
  • 02 cucharadas de azúcar impalpable
  • 01 cucharada de maicena
  • 02 cucharadas de cocoa
  • ¾ tazas de agua hervida
  • 01 cucharada de mantequilla

Preparación:

  1. Bate las claras y las 03 tazas de azúcar por 10 minutos. Luego agrega el jugo de limón.
  2. Con la ayuda de una manga, coloca el merengue en círculos de papel manteca.
  3. Espolvorea azúcar impalpable y hornea a fuego muy bajo (250°F – 125°C) hasta que estén secos. Déjalos enfriar.
  4. Bate la crema de leche con el azúcar restante e incorpora las chirimoyas partidas en gajos. Mezcla suavemente y rellena las capas de merengue.
  5. Para la crema, coloca en una olla la leche con el azúcar, la maicena y la cocoa disuelta en agua hirviendo.
  6. Lleva al fuego moviendo hasta que espese.
  7. Cocina por 03 minutos y agrega la mantequilla.
  8. Sirve la crema caliente en una salsera.
Comentar (0)

Dejar un comentario

Ahora tienes más con Zeta Gas

Ver mis Zetapuntos

#ZetaLover,

Ingresa tu número de documento y descubre tus puntos

puntos

Mira los productos que puedes canjear

Catálogo

Encuentra tu Centro de Canje más cercano

Centros de Canje

#ZetaLover,

¡Ahora puedes descargar el comprobante de tus compras de Zeta Gas por Internet!
La manera más rápida y efectiva de acceder a tus boletas, facturas y/o notas de crédito.

×
preloader